22:50, 1.09.09 В мире
Корейские ученые пришли к выводу, что эффективным средством от похмелья является спаржа.
Как сообщает "Компьюлента", исследователи из Национального университета Чеджу проанализировали в лабораторных условиях влияние экстракта побегов и листьев спаржи на клетки печени человека и крысы.
Оказалось, что аминокислоты и минералы в спаржевом экстракте могут защищать клетки печени от токсинов алкоголя. При этом наиболее эффективна вытяжка из листьев, поскольку концентрация полезных веществ в них выше, чем в побегах.
Ранее были доказаны антираковые, антигрибковые и противовоспалительныесвойства спаржи. Кроме того, она обладает мочегонным эффектом и является источником фолиевой кислоты, калия, витаминов B6, А, С и тиамина.