Почти 20 тысяч человеческих жизней в год можно было бы спасти при помощи весьма незначительных изменений рациона питания
Почти 20 тысяч человеческих жизней в год можно было бы спасти при помощи весьма незначительных изменений рациона питания, считают ученые.
Новое исследование группы британских экспертов из университетов Оксфорда и Ливерпуля подтвердило, что число погибших в результате сердечно-сосудистых заболеваний уменьшится, если снизить употребление соли на один грамм в день, съедать дополнительный кусочек какого-либо фрукта или овоща, а также получать на 1% больше энергии из ненасыщенных жиров вместо насыщенных, пишет The Telegraph.
В результате этих несложных изменений у населения уменьшится уровень холестерина и артериальное давление, уверены ученые.
Последние данные специалистов свидетельствуют о том, что смертность от коронарной болезни сердца, таким образом, снизится на 8 335 случаев в год среди мужчин и 6 480 среди женщин, а от инсульта будет умирать на 2 535 мужчин и 4 010 женщин меньше.
Исследователи, представили свои результаты на конференции по сердечно-сосудистым заболеваниям в Сан-Франциско и добавили, что более 50% от этого эффекта вызвало бы снижение количества насыщенных жиров в рационе.
Как сообщали ЮГА.ру, ранее британские кардиохирурги уже предложили запретить употребление в пищу сливочного масла из-за увеличения шансов поражений сердца. Кроме того, мясо, жаренное на газовой плите, увеличивает риск возникновения рака, а чрезмерное увлечение жирной рыбой провоцирует развитие диабета.
Однако последние исследования ученых показывают, что употребление мясной и молочной пищи, содержащей большое число жирных кислот, не связано с вероятностью развития болезней сердца.
При этом доказано, что рыбная диета в период беременности повышает шансы родить умного и общительного ребенка и благоприятно влияет на мужскую потенцию. А недостаток жирных кислот не менее вреден, чем их избыток, так как приводит к психическим заболеваниям.
Недавнее исследование, длившееся восемь лет, привело американских специалистов к выводу: желающие быть здоровыми могут с равным успехом поедать бутерброды с беконом и обезжиренные йогурты.
Ученые, в частности, хотели продемонстрировать связь между диетой с низким содержанием жиров и уменьшением количества случаев рака молочной железы и прямой кишки, а также таких сердечно-сосудистых заболеваний, как инфаркты и инсульты. Но, собрав статистику, они не нашли никаких доказательств этой связи. У женщин, соблюдавших диету, уровень заболеваемости был примерно таким же, как у тех, кто ел все, что им нравится.
Кроме того, ученые установили, что предотвратить возможные последствия неправильного питания помогают жировые отложения на бедрах и ягодицах, которые способны вбирать в себя опасные жирные кислоты и защищать сердце. Также помочь здоровью может прослушивание любимой музыки, способствующее расширению сосудов и понижению уровня холестерина в крови.
