Как бороться с похмельем и победить: советы ученых

Ученые всего мира продолжают искать эффективные способы борьбы с похмельным синдромом, поражающим значительную часть человечества после праздников

Ученые всего мира продолжают искать эффективные способы борьбы с похмельным синдромом, поражающим значительную часть человечества после праздников.

Специалисты из Школы биологических наук Университета Саутгемптона установили, что похмелье вызывает особый нейропептид, сигнальная молекула нервной системы, которая заставляет тело испытывать синдром отмены, в то время как мозг пытается адаптироваться к различным уровням алкогольной интоксикации.

По словам ученых, при воздействии алкоголя в течение длительного промежутка времени мозг  человека адаптируется к определенному уровню интоксикации. При прекращении поступления спирта в мозг развивается синдром отмены. Как правило, он может включать в себя повышенную тревожность, волнение, даже судороги.
Небольшие дозы алкоголя действительно снижают болезненные симптомы и ослабляют раздражительное поведение. Однако этот подход к борьбе с похмельем также увеличивает шансы на развитие алкогольной зависимости.

Исследователи из Национального университета Чеджу в Южной Корее пришли к выводу, что эффективным средством от похмелья является спаржа. Оказалось, что аминокислоты и минералы в спаржевом экстракте могут защищать клетки печени от токсинов алкоголя. При этом наиболее эффективна вытяжка из листьев, поскольку концентрация полезных веществ в них выше, чем в побегах.

А по утверждению английского Королевского химического общества, лучшее средство избавиться от похмелья – это съесть на завтрак мед или светлую патоку, чтобы восполнить в организме запасы соды, калия и фруктозы.
"Похмелье лечит только время, но способом ускорить выздоровление может стать хлебный тост и мед. Обильное питье тоже поможет, но опохмелка лишь ослабит симптомы вывода алкоголя из организма", – заявил член общества и автор "Потребительского путеводителя по полезным химическим веществам" Джон Эмсли.

"После застолья ни в коем случае нельзя пить с утра алкоголь, как бы плохо ни было. Нельзя пить крепкий чай и кофе, что создает нагрузку на сердце. В целом нельзя перегружать жидкостью свой организм, могут начаться отеки. Пить жидкости не более трех литров в сутки", – советует главный нарколог России Евгений Брюн.

Чтобы утром быстрее "прийти в себя", эксперт, в частности, советует пить молочные напитки. "Считается, что лучшее средство для поправки – это капустный или огуречный рассол. Хорошо идет любой кислый напиток. Ничего лучше клюквенного морса с лимоном посоветовать нельзя. Еще хорошо помогают крепкие настоящие, горячие бульоны, супы", – заключил главный нарколог России.

Одновременно ученые ищут фундаментальные пути для борьбы с похмельем на генетическом и химическом уровнях.
После употребления алкоголь метаболизируется и содержащийся в нем этанол превращается в ацетальдегид, ядовитое вещество, которое вызывает отравление организма и повреждает ДНК. Альдегиддегидрогеназа 2 (ALDH2) является ключевым ферментом основного пути окислительного метаболизма алкоголя, отвечающим за превращение ацетальдегида в уксусную кислоту. Кроме того, фермент играет жизненно важную роль в метаболизме и других токсинов, в том числе тех, которые появляются из-за отсутствия кислорода в результате сердечного приступа.

В 2010 году профессор биохимии и молекулярной биологии Университета Индианы Томас Д. Херли открыл молекулу, которая активирует дефектный фермент, отвечающий за расщепление алкоголя. В результате ученые надеются создать эффективные таблетки от жесткого патологического похмелья уже в обозримом будущем.

Кроме того, английские исследователи уже занимаются разработкой специального вещества – заменителя алкоголя, которое будет оказывать на организм сходное действие, однако при этом не вызовет побочных эффектов, вроде похмелья или потери контроля.
Ученые из Имперского колледжа в Лондоне продолжают изученин похожего на валиум вещества с условным названием "бензос". Оно оказывает воздействие на нервную систему, сходное с действием алкоголя, и создает ощущение комфорта и расслабления. Препарат может быть достаточно легко нейтрализован при помощи химических контрагентов, что позволит, к примеру, избежать автомобильных аварий, которые часто случаются в состоянии алкогольного опьянения.

Как сообщали ЮГА.ру, ранее главный нарколог России Евгений Брюн заявлял, что в большинстве случаев похмелье путают с остаточными явлениями алкогольного отравления. На самом деле оно встречается только у 2% населения.