На Ставрополье уровень производства молока и говядины ниже уровня потребления

Уровень производства молока и говядины на Ставрополье существенно ниже уровня потребления

Вице-премьер Ставропольского края Николай Великдань отчитался перед врио губернатора Владимиром Владимировым о нехватке собственного производства говядины и молока для нужд населения.

Ответственный за сельское хозяйство зампред краевого правительства назвал эти отрасли "большим пробелом". По его словам, рентабельность производства говядины в крае составляет 31%, а производство молока растет на 1% ежегодно, но до сих пор не покрывает даже медицинские нормы в расчете на человека.

"Мы всего обеспечиваем себя молоком на 76% на душу населения… Мяса говядины мы производим на душу населения 51% (от спроса)", – отчитался Н. Великдань.

"Из 4 крупнейших молокозаводов у нас только один МКС работает на 73%, остальные менее чем на 40%, все стоит, потому что нету сырья", – объяснил зампред проблемы молочной отрасли.