Стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления салата "Оливье" на семью, выросла за год больше чем на 30%
Минимальный набор для приготовления салата "Оливье" подорожал за год на 30%.
По данным "Интеррейтинга", в конце 2013 года минимальный набор продуктов, необходимых для приготовления новогоднего салата, стоил 184 рубля. В декабре 2014 года оливье обойдется почти в 250 рублей.
По подсчетам "Русской службы новостей", стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления салата "Оливье" на семью, выросла за год больше чем на 30%. За основу был взят традиционный рецепт на 2 килограмма новогодней закуски: 400 граммов картофеля, столько же курицы, пять яиц, одна морковь, три свежих огурца, 400 граммов зеленого горошка и 230 граммов майонеза.
А сайт Yell.ru представил предновогодний "Индекс оливье", учитывающий среднюю цену салата в ресторанах разных городов России.
"Как и ожидалось, самый дорогой оливье можно попробовать в Москве. В столице есть места, где салат стоит больше 1000 рублей. А самый необычный оливье подают в Омске, где его готовят по рецепту 1906 года с мясом перепела (460 рублей). Другой любопытный вариант всеми любимого салата предлагают в городе Сочи за 510 рублей – в его состав входит не мясо, а тунец", – рассказал изданию Metro сооснователь портала Yell.ru Йоаким Грёнвалль.
