В Ботлихе построен первый цех по переработке баранины

В с. Ботлих Ботлихского района Дагестана завершено строительство цеха по переработке баранины

В с. Ботлих Ботлихского района Дагестана завершено строительство цеха по переработке баранины.

Как пояснили в пресс-службе Минсельхозпрода Дагестана, открытие цеха мощностью 500 голов в сутки является первым этапом реализации инвестиционного проекта ООО "АгроДагИталия".

Предприятие, на котором работают 50 человек, оснащено современным оборудованием производства России, Германии и Италии и уже сейчас выпускает охлажденные полуфабрикаты всех видов.

"На очереди строительство убойного цеха, который позволит использовать полную мощность предприятия и обеспечить переработку мяса из 4 близлежащих районов – Ахвахского, Ботлихского, Гумбетовского и Цумадинского", – рассказали в пресс-службе ведомства.

Строительство убойного цеха планируется завершить в августе 2016 года. Общая стоимость проекта составляет 150 млн. рублей.

"В условиях реализации глобальной задачи по импортозамещению мы должны делать все возможное, чтобы таких проектов становилось больше. Это первое предприятие в республике, специализирующееся на переработке баранины, которая уже стала нашим брендом", – отметил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шамиль Бахарчиев.