Черный байховый чай "Адыгейский" высшего сорта стал основным претендентом от ЮФО на Золотую статуэтку "ГЕММА"
Черный байховый чай "Адыгейский" высшего сорта удостоен Золотой медали отборочного этапа международного конкурса "Лучшие товары и услуги" и стал основным претендентом от ЮФО на Золотую статуэтку "ГЕММА". Об этом ЮГА.ру сообщили в Адыгейском филиале ВНИИ цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии.
Имена компаний, продукция и услуги которых успешно прошли независимую экспертную оценку качества и удостоены золотой медали, были названы в конце прошлого года. Так, в число победителей вошли 452 организации и 49 регионов России, включая Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Крымский и Южный федеральные округа, а также 318 предприятий из 64 стран мира.
"Успешно пройдя отборочный этап конкурса, Адыгея получила возможность представить ЮФО в финальном этапе проекта. Итоги будут подведены в апреле этого года в Новосибирске", — отметили в филиале.
По словам специалистов, у адыгейского чая, который признан самым северным в мире, есть все шансы получить Золотую статуэтку. В отборочном этапе чай "Адыгейский" набрал 55 баллов из 55 возможных. Оценивались вкусовые качества и технические характеристики. В ходе профессиональной экспертизы качества изучалось, насколько чай натурален, а его химический состав соответствует условиям произрастания.
Как сообщали ЮГА.ру, установлено, что чай произрастает на самой северной широте и обладает уникальными свойствами. Он ценен большим содержанием танина, экстрактных веществ и кофеина. И с каждым годом удается повышать его качество, сегодня содержание танина в адыгейском чае увеличено до 22%, что в два раза превышает аналоги.
По словам директора Адыгейского филиала ВНИИ цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии Эдуарда Пчихачева, сегодня в республике чай произрастает в п. Цветочном на высоте 347,1 м над уровнем моря на площади 6,06 га. С них собрано в прошлом году 3 тонны чая-сырца. Адыгейский чай поступает в торговую сеть республики, юга России, его закупают элитные магазины Санкт-Петербурга, Москвы, приезжают покупатели из-за границы.
Постепенно чаеводы Адыгеи увеличили плантации до 10 га. Однако чай дает урожай через 8 лет. Поэтому только через 2 года начнут плодоносить плантации на 1,5 га, что даст возможность увеличить сбор чая до 5 тонн.
