В «Агрокомплексе» появились сырокопчёные колбасы возрождённого Медвёдовского мясокомбината

Колбасные изделия и деликатесы под новой торговой маркой «Медвёдовские традиции» можно купить в магазинах «Агрокомплекс Выселковский»

На 25-й выставке индустрии гостеприимства PIR EXPO в Московской области «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва представил широкий ассортимент продукции. Особого внимания заслужили новинки компании, только поступившие в продажу, — сырокопчёные колбасы и деликатесы новой торговой марки «Медвёдовские традиции». Эти изделия уже продаются в фирменной розничной сети «Агрокомплекс Выселковский».

«PIR EXPO — крупнейшее профессиональное мероприятие в России для специалистов индустрии HoReCa. Здесь для рестораторов и отельеров нашей страны и стран СНГ мы провели презентации и дегустации топовых товаров «Агрокомплекса»: мясной продукции, в том числе стейков из мраморной говядины, и сыров — от премиальных до Pasta Filata. Акцент был сделан на колбасные изделия и деликатесы «Медвёдовских традиций», которые только начали завоёвывать рынок. Участники выставки высоко оценили вкус и качество продукции агрохолдинга, и они готовы продолжать сотрудничество», — отметила руководитель группы бренд-менеджмента дирекции по маркетингу «Агрокомплекса» Вилена Ялалтдинова.

Продукцию под брендом «Медвёдовские традиции» производит возрождённый мясокомбинат, расположенный в станице Медвёдовской Тимашевского района Краснодарского края. «Агрокомплекс» инвестировал в проект новой перерабатывающей площадки и её инфраструктуры более 900 млн рублей. На модернизированном заводе установили климатические камеры ферментации и сушки, внедрили технологии слайсерной и порционной нарезки сырокопчёных колбас и деликатесов.

В производстве используют только высококачественное охлажденное мясо с собственных ферм компании. В перспективе мясокомбинат планирует выпускать 3 тонны сырокопчёных и 30 тонн варёно-копчёных продуктов в сутки и реализовывать их в федеральных и региональных торговых сетях.

Сейчас в ассортименте более 40 позиций среднего и премиального сегментов — как традиционные колбасы, соответствующие ГОСТу, так и европейские, изготовленные по современным рецептурам. Все они продаются в востребованных форматах фасовки: на вес, штучно и в нарезке. Собственная логистика, распределительные центры и дистрибуция позволяют доставлять продукцию в короткие сроки, обеспечивая свежесть и сохраняя высокое качество. Приобретая продукты торговой марки «Медвёдовские традиции», покупатели могут быть уверены в их натуральности, честном составе и превосходном вкусе.

«Медвёдовский мясокомбинат хорошо знают и помнят жители Кубани. Сегодня здесь восстановлена инфраструктура, используется современное оборудование, работают душевные и гостеприимные люди, которые вкладывают весь свой опыт и уважение к землякам в продукты. Наша традиция — производить вкуснейшие натуральные продукты, которыми можно баловать себя каждый день», — отметила генеральный директор ООО «ММК» Виктория Сёрбат.

Найти новинки на полках можно по крупной букве «М» золотого цвета и логотипу «Медвёдовские традиции» со словами «оригинальная рецептура 1960». 

Как писали Юга.ру, спрос на продукты из мраморной говядины от «Агрокомплекса» вырос в три раза.