Японские ученые доказали: чтобы сохранить на долгие годы свой вес, необходимо есть медленно
Японские ученые доказали: чтобы сохранить на долгие годы свой вес, необходимо есть медленно.
Исследование проводилось на основе данных о 4 тыс. здоровых людей. Некоторые из них ели очень медленно, другие – просто медленно, третьи принимали пищу в нормальном темпе. Кроме того, представители одной группы ели быстро или очень быстро (обед – за пять минут). Ученые сравнили вес представителей всех категорий на данный момент с весом, который у них был в 20 лет. Выяснилась прямая связь между скоростью поглощения пищи и индексом массы тела.
Оказалось, что у тех, кто по привычке ест быстро, в 40-50 лет вес значительно превышает собственный показатель в 20-летнем возрасте. Если же человек всю жизнь ел медленно, ему, как правило, удается поддерживать в 40-50 лет такой же вес, как в 20 лет, или немного больше.
Существуют и другие методы поддержания веса: не пропускать утренний завтрак, есть регулярно и ходить пешком хотя бы полчаса в день.
Также, по словам ученых, следует сократить количество калорий. Это полезно, прежде всего, для сердца, чтобы оно оставалось молодым. Ученые из Университета Вашингтона в Сент-Луисе убедились, что сердце тех, кто потребляет меньше калорий, как бы на 15 лет моложе.
Как известно, в "обществе благополучия" сердечные заболевания являются основной причиной смерти. Сердце стареет по нескольким причинам: высокий уровень холестерина, высокое давление или диабет. По мнению медиков, всех этих патологий можно избежать, если есть меньше и медленнее.
Исследование проводилось на основе данных о 4 тыс. здоровых людей. Некоторые из них ели очень медленно, другие – просто медленно, третьи принимали пищу в нормальном темпе. Кроме того, представители одной группы ели быстро или очень быстро (обед – за пять минут). Ученые сравнили вес представителей всех категорий на данный момент с весом, который у них был в 20 лет. Выяснилась прямая связь между скоростью поглощения пищи и индексом массы тела.
Оказалось, что у тех, кто по привычке ест быстро, в 40-50 лет вес значительно превышает собственный показатель в 20-летнем возрасте. Если же человек всю жизнь ел медленно, ему, как правило, удается поддерживать в 40-50 лет такой же вес, как в 20 лет, или немного больше.
Существуют и другие методы поддержания веса: не пропускать утренний завтрак, есть регулярно и ходить пешком хотя бы полчаса в день.
Также, по словам ученых, следует сократить количество калорий. Это полезно, прежде всего, для сердца, чтобы оно оставалось молодым. Ученые из Университета Вашингтона в Сент-Луисе убедились, что сердце тех, кто потребляет меньше калорий, как бы на 15 лет моложе.
Как известно, в "обществе благополучия" сердечные заболевания являются основной причиной смерти. Сердце стареет по нескольким причинам: высокий уровень холестерина, высокое давление или диабет. По мнению медиков, всех этих патологий можно избежать, если есть меньше и медленнее.
__8h6c2se.jpg)
